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くんくん♪の田舎くらし。 › 日常 › 塩辛いりカルボナーラ

2009年09月07日

塩辛いりカルボナーラ

ちょっと前に　テレビで大鶴義丹さんがイカの塩辛入りカルボナーラを

作っていたのを　なんとな～く覚えていたのでお昼に作ってみましたぁface01


玉ねぎやベーコンをいためて　アンチョビのかわりに

塩辛を入れるのです。
塩辛いりカルボナーラ

これ3日前に作った食べ頃な塩辛face01

なので　お塩は入れませんでしたが




ちょうどよい味になりましたface02
塩辛いりカルボナーラ



ただ　ちょっとコクが出過ぎて最後の方は

飽きてくるかな・・・


と思い、さきほどネットで調べてみたら

生クリームは入れずに卵黄だけで大鶴さんは

作ってましたface06


まあスパゲッティの麺を2人分くらいを食べたら

飽きるのは　あたりまえかicon10


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Posted by くんくん♪ at 14:04│Comments(12) │日常
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この記事へのコメント
塩辛入りカルボナーラですか！斬新ですネ〜〜☆

まこはベーコンが苦手なので、ベーコン抜きでお願いしますぅ〜〜
(o^o^o)ベーコン抜きじゃ〜カルボナーラではなくなっちゃいますネ(笑)

その前に！塩辛、作ったんですか！！
素晴らしい〜〜
アレは買うものかと・・・(笑)
Posted by まこ at 2009年09月07日 14:56
カルボナーラ、飽きてくるっていうの、
すっごくわかります～(^o^)
こってりしたのって、無性に食べたくなるくせに
最後は必ず飽きるの（笑）。

塩辛入りは食べたことないなぁ。
クリーミーなのに、しょっぱいの？
興味あるぅ(*^。^*)
Posted by かなで at 2009年09月07日 15:05
塩辛入りのカルボナーラ！
味が想像できないけど、なんか美味しそうな気がするわ（＾＾）
自分じゃ作れないので、今度、食べさせてくださぁい☆

塩辛・・・くん♪ちゃんのレシピが簡単そうだったのに、
結局、あれからまだ作ってないの(>_<)
今度、新鮮なイカが手に入ったら、作ってみま～す♪
Posted by まりまり at 2009年09月07日 15:17
塩辛でカルボナーラ～＊＾＾＊とってもおいしそう～☆
合うと思う！！

くんくんカフェにて、ぜひ作っていただきたいです（はぁと）


カルボナーラって、途中で飽きて、例えば一緒に食べてる人がトマトソースのパスタ食べてたら、こころの中で交換してぇぇ～～って思っちゃう：＾＾（笑）
Posted by うろこカフェ at 2009年09月07日 15:50
塩辛もパスタも作れちゃうくんくんちゃんがすごーい(*'o'*)
塩辛大好き*^ー^*カルボナーラも大好き(≧ｖ≦)コラボだなんて最高ですわε=（/*~▽）/
イカもパスタも持参して今度行くから作ってぇ〜（笑）
Posted by ちぃちぃ at 2009年09月07日 18:16
塩辛、大好きぃぃ～～♪
カルボナーラ、大好きぃぃ～～♪♪

それが合体したらぁ？！う～～ん、よだれがぁぁ(*´Д`)
くんくんしゃん、ゆきん子電車に乗りますっ（爆）
Posted by ゆきん子ゆきん子 at 2009年09月07日 21:05
まこさま

まこさん　ベーコン苦手ですか～～
うちの　ツインタワーに聞かせてやりたいっ（＾ｍ＾）
きっと　まこさんが　お皿の端によけたベーコンを
うちの子が必死に追いかけることでしょう～～！

塩辛も　母や人が作っていたのを　なんとなく覚えていて
作っているので分量も適当なのですよ・・・

ホタルイカで作ったら小さくて大変そうですね
Posted by くんくん♪ at 2009年09月07日 21:05
かなでさま

だんだん飽きてきて黒コショウいっぱいかけて
一応　残さず食べました～～

そう☆無性に食べたくなるよね～～
生クリームを余らせてももったいないからと、
たっぷり入れたのもしつこくなった原因ですね(T_T)

塩辛は大さじ一杯ほどしか　こわくて入れられなかった
ので(笑)ちょういい塩加減でした。
入れ過ぎると　色もピンクになって　しょっぱそうだね～
Posted by くんくん♪ at 2009年09月07日 21:15
まりさま

今ね　お刺身用のイカ（おそらくスルメイカ）が安いよ～～♪
作って3日目まで　かき混ぜながら待つと　
味がなじんで美味しかったです～～（＾◇＾）

アンちょびさんのお味をよく知らないのですが
義丹に言わせれば　日本のアンチョビだ！と言ったとか
言わないとか・・・

今日のは　癖もなく食べられました＼(^o^)／
Posted by くんくん♪ at 2009年09月07日 21:25
うろこカフェさま

くんくんカフェですか～　誰も来ないよ～
古民家カフェ（ボロ屋）　流行ってるから　お街のかたには
いいかしら～～(*_*;

やっぱり　カルボって　飽きるんだ・・・
違う味が欲しくなっちゃうよね～
今日はくんくん♪だけだから　完食しちゃったよ・・・
自宅で群馬盛りパスタ☆
　　
Posted by くんくん♪ at 2009年09月07日 21:49
ちぃちぃさま

どっちも　美味しいよね～～
くんくん♪は塩辛でごはんおかわりできるよ～（＾◇＾）
ごはんに合うものは　大体　パスタにもあうのかもね☆

前に　ちぃちぃしゃん　ミートソース作ってたでしょ？
あれ　美味しそうだったな～交換で（＾ｕ＾）
イカ持参！？想像しちゃったっ(笑)　
Posted by くんくん♪ at 2009年09月07日 21:56
ゆきん子さま

電車に乗る前に時刻とよだれを確認です☆
おっとその前に　塩辛を仕込むのに3日間です☆

カルボに粉チーズたっぷりバージョンで
ゆきん子ちゃんには作っちゃいましょか～＼(^o^)／
かなりしつこくなりそうだ～　（＾ｍ＾）
Posted by くんくん♪ at 2009年09月07日 22:02
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