くんくん♪の田舎くらし。 › 日常 › ウドちゃん☆
2010年04月17日
ウドちゃん☆
今朝 除雪機の通る音で目覚めました・・・
外を見るのが怖かった ２０センチくらいの積雪
いったい 今の季節は何？
キャベツが～ キャベツがぁ３９８円だったぁ！！
春キャベツ・・・高級野菜ですねん
そんな野菜高騰なのに うれしいことが、
ウド農家さんから 新鮮なウドをいただきました
育ち過ぎの ジャンボほうれん草をゆでて
酢味噌合えにして 食べました
（酢味噌が分かりずらいですが掛かってます）
この ウドは茹でずに生のまま皮を向いてスライスして
酢水につけただけ、 でも柔らかくてシャキシャキ
しかし キャベツは毎日食べられても ウドは毎日食べられない・・・
Posted by くんくん♪ at 22:10│Comments(10)
│日常
この記事へのコメント
こないだ、某らあめんビストロで
ウドの葉っぱの天ぷらを頂いて
めっちゃおいしくて感激しました。
子供の頃、食べられなくて食わず嫌いだったのに
ちょっと今年はたべた～い☆
…大人になった？（笑←やっとこなわけない。
ウドの葉っぱの天ぷらを頂いて
めっちゃおいしくて感激しました。
子供の頃、食べられなくて食わず嫌いだったのに
ちょっと今年はたべた～い☆
…大人になった？（笑←やっとこなわけない。
Posted by とこぶし
at 2010年04月18日 00:15
at 2010年04月18日 00:15うどは食べたことがないので
食べてみたいです
（九州にもうどは売っているけどね）
野菜、高いよね
今日、ヤオコーで５個入り新じゃがが３９８円だったのを見て
びっくりしたよ！！
なので私は価格安定のきのこ類やもやしを
買ったのだ
食べてみたいです
（九州にもうどは売っているけどね）
野菜、高いよね
今日、ヤオコーで５個入り新じゃがが３９８円だったのを見て
びっくりしたよ！！
なので私は価格安定のきのこ類やもやしを
買ったのだ
Posted by れお at 2010年04月18日 00:16
とこぶしさま
わかるわ～ 大人になってから 食べられるようになるのってなぜか 春の山菜が多いよねん♪
うども アクやくせがあるからね～
そう 天ぷら～ 穂先のみどりのとこを天ぷらで☆
じょうずに揚げたやつがたびたいです（＾◇＾）
わかるわ～ 大人になってから 食べられるようになるのってなぜか 春の山菜が多いよねん♪
うども アクやくせがあるからね～
そう 天ぷら～ 穂先のみどりのとこを天ぷらで☆
じょうずに揚げたやつがたびたいです（＾◇＾）
Posted by くんくん♪ at 2010年04月18日 15:38
れおさま
ぜひ こんど 群馬産 うどを食べてみて～
レシピ検索とかで 食べ方ものってるし
便利な世の中☆
きのこや もやし とうふは 庶民の味方です。
くんくん♪も もやしをつい2パック買っちゃた。。。
もやし と うど の生活が始まる（爆）
ぜひ こんど 群馬産 うどを食べてみて～
レシピ検索とかで 食べ方ものってるし
便利な世の中☆
きのこや もやし とうふは 庶民の味方です。
くんくん♪も もやしをつい2パック買っちゃた。。。
もやし と うど の生活が始まる（爆）
Posted by くんくん♪ at 2010年04月18日 15:45
こんにちわ！
昨日のドカ雪にはビックリしましたね。
今日もちょっと風が冷たかったけど、赤城南面の桜と芝桜を見に行ってきました。
いつも、気が付いた時には、時期を逸していたのに
くんくん♪さんの14日の日記に「8分咲き」って書いてあったから、丁度満開の桜を見て来れました♪
おかげさまです。
ありがとうございました。
新鮮なうどは生で美味しいのですね。
いつもサッと茹でていたので、今度は断然そうします！
また、役に立つ情報を貰っちゃった(^^)
昨日のドカ雪にはビックリしましたね。
今日もちょっと風が冷たかったけど、赤城南面の桜と芝桜を見に行ってきました。
いつも、気が付いた時には、時期を逸していたのに
くんくん♪さんの14日の日記に「8分咲き」って書いてあったから、丁度満開の桜を見て来れました♪
おかげさまです。
ありがとうございました。
新鮮なうどは生で美味しいのですね。
いつもサッと茹でていたので、今度は断然そうします！
また、役に立つ情報を貰っちゃった(^^)
Posted by yuri1669 at 2010年04月18日 17:33
yuri1669さま
ゆりっちょさ～ん ありがとうございま～す☆☆
行かれたんですね～千本桜♪
くんくん♪が行ったときは芝桜はちらほら咲いているくらいで
絨毯というよりゴザの模様的な感じでした（笑）
こちらこそ いつも ゆりっちょさんの記事で 勉強させて
頂いてます<m(__)m>
そして すごいな～って♪アクティブなんだもん（＾◇＾）
一度 市のトール教室でお顔を拝見させていただいただけなのに トールの先生やｍｉｓｓｙさん ブログを通して
勝手に身近に感じさせてもらってます(*^。^*)
生のままのうどって くんくん♪もドキドキしながらのチャレンジだったんですけど やわらかくてシャキシャキして
おいしかったです。 皮を厚めに剥いたほうが いいと思います☆
ゆりっちょさ～ん ありがとうございま～す☆☆
行かれたんですね～千本桜♪
くんくん♪が行ったときは芝桜はちらほら咲いているくらいで
絨毯というよりゴザの模様的な感じでした（笑）
こちらこそ いつも ゆりっちょさんの記事で 勉強させて
頂いてます<m(__)m>
そして すごいな～って♪アクティブなんだもん（＾◇＾）
一度 市のトール教室でお顔を拝見させていただいただけなのに トールの先生やｍｉｓｓｙさん ブログを通して
勝手に身近に感じさせてもらってます(*^。^*)
生のままのうどって くんくん♪もドキドキしながらのチャレンジだったんですけど やわらかくてシャキシャキして
おいしかったです。 皮を厚めに剥いたほうが いいと思います☆
Posted by くんくん♪ at 2010年04月19日 08:56
ウドって、生を酢みそで食べるくらいしか、調理法を知らなかったんだけど、
ウドは皮も葉もぜ～んぶ食べれるんだって。
昨日行ったお店で聞きました。
近々、記事にするね(^_-)-☆
ウドは皮も葉もぜ～んぶ食べれるんだって。
昨日行ったお店で聞きました。
近々、記事にするね(^_-)-☆
Posted by まり at 2010年04月19日 14:35
at 2010年04月19日 14:35まりさま
ほんとは 余すところなく 食べられるんだよね～
皮とかも きんぴらにしたり・・・
今日は 苦手な天ぷらを揚げて うどんと一緒に
食べようと思ってます♪
まりさんの記事も楽しみに待ってるよ～＼(^o^)／
よろちくぅ～～♪
ほんとは 余すところなく 食べられるんだよね～
皮とかも きんぴらにしたり・・・
今日は 苦手な天ぷらを揚げて うどんと一緒に
食べようと思ってます♪
まりさんの記事も楽しみに待ってるよ～＼(^o^)／
よろちくぅ～～♪
Posted by くんくん♪ at 2010年04月19日 16:23
そうそう、お店の方が、うどの皮をきんぴらに出来るって言ってたの～（*^_^*）
やっぱり、くん♪ちゃんは知ってるよね☆
やっぱり、くん♪ちゃんは知ってるよね☆
Posted by まり at 2010年04月19日 21:49
まりさま
うどのきんぴらは何回か食べたことがあったんだよぉ～
野菜ってみんな皮に栄養が集中してるっていうもんね☆
でも こういう山菜をお料理するようになったのは
最近です。 まだま上手にできないし いまいちだね～
昨夜の天ぷらも やっぱり シナ～となったよ（爆）
うどのきんぴらは何回か食べたことがあったんだよぉ～
野菜ってみんな皮に栄養が集中してるっていうもんね☆
でも こういう山菜をお料理するようになったのは
最近です。 まだま上手にできないし いまいちだね～
昨夜の天ぷらも やっぱり シナ～となったよ（爆）
Posted by くんくん♪ at 2010年04月20日 12:03
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